Salata de toamna

Salata de toamna este o muratura gustoasa, pe care o puteti pregati usor. Salata de toamna este perfecta pentru zilele de iarna.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de toamna

Ingrediente

  • 1 kg gogonele
  • 2 kg gogosari
  • 3 cepe mariosare
  • 1 legatura frunze de telina
  • 150 ml ulei
  • 150 ml otet
  • 150 gr zahar
  • 1 lingura sare
  • 1/2 lingurita boabe piper negru
  • 1 foaie de dafin

Mod de preparare

Toate legumele se spala si se taie fideluta. Gogosarii ii curatam de seminte...

Taiem fasii gogonelele, tocam si gogosarii...

Ceapa o taiem fideluta, frunzele de telina spalate le tocam marunt.

Cat se odihnesc legumele, punem intr-o oala uleiul, otetul, zaharul, sarea, piperul, foaia de dafin si le lasam sa dea in clocot.

Cand a inceput sa fiarba, adaugam rand pe rand, legumele tocate si amestecam bine totul.

Din momentul in care au inceput sa fiarba lasam fix 15 minute sa se opareasca si sa scada, amestecand din cand in cand.

Dupa ce le-am oparit, luam borcanele si le umplem...apoi le punem la bain marie, dupa care le depozitam in camara.

Reteta de salata de toamna a fost propusa de Patricia Iordache pe forum culinar.



Salata de toamna este o muratura gustoasa ce poate fi servita cu fripturi, tocanite, etc.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri