Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Varza rosie murata

Varza rosie murata

Name: Varza rosie murata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg varza rosie; 3 linguri sare; 2 linguri zahar; 2 boabe de piper negru; 2 boabe ienibahar; 2 cuisoare; 1 foaie de dafin; 1 borcan de 3 I

Varza se curata si se toaca foarte subtire. Se amesteca cu sarea si se lasa aproximativ 2-3 ore asa. Intre timp se spala borcanul si se pun condiment

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg varza rosie
3 linguri sare
2 linguri zahar
2 boabe de piper negru
2 boabe ienibahar
2 cuisoare
1 foaie de dafin
1 borcan de 3 I

Mod de preparare

Varza se curata si se toaca foarte subtire. Se amesteca cu sarea si se lasa aproximativ 2-3 ore asa. Intre timp se spala borcanul si se pun condimentele in el. Se introduce varza si se toarna peste ea otetul cu zaha, racit in prealabil. Se toarna deasupra ulei si se acopera borcanul, dupa care se asaza intr-un loc racoros.

Se serveste varza dupa cateva saptamani.

Alte retete culinare:

Ciuperci la cuptor Saratele Placinta de dovleac