Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Zacusca / Zacusca de ardei kapia

Zacusca de ardei kapia

Name: Zacusca de ardei kapia
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg ardei kapia; copti si macinati; 500 ml de ulei; 3 linguri de miere; 400 g mustar; sare; piper si; foi de dafin.

Pentru zacusca de ardei kapia totul se fierbe timp de 25 de minute, apoi se toarna fierbinte in borcane si se pun la cuptor.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg ardei kapia
copti si macinati
500 ml de ulei
3 linguri de miere
400 g mustar
sare
piper si
foi de dafin.

Mod de preparare

Pentru zacusca de ardei kapia, totul se fierbe timp de 25 de minute, apoi se toarna fierbinte in borcane si se pun la cuptor, pentru a face coaja (sterilizarea). Se inchid borcanele, se invelesc in paturi si se tin pana se racesc (a doua zi).