Zacusca de gogosari cu fasole boboloane

Zacusca de gogosari cu fasole boboloane se pune fierbinte in borcane, le legam bine, apoi le fierbem la Bain-Marie timp de 40 de minute.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 kg fasole fierte
  • 3 kg ceapa calita si tocata prin masina
  • 3 kg morcovi fierti si tocati prin masina
  • 5 kg gogosari curatati si tocati prin masina
  • 1
  • 5 l suc de rosii
  • 1
  • 5 l ulei
  • sare
  • piper si
  • foi de dafin.

Mod de preparare

Pentru zacusca de gogosari cu fasole boboloane , punem uleiul in cratita, peste care punem gogosarii tocati. Lasam sa se caleasca timp de douazeci de minute, apoi adaugam ceapa tocata si morcovul. Lasam sa dea cateva clocote, apoi adaugam sucul de rosii, sarea, piperul si foile de dafin. Cand sunt fierte, adaugam fasolea si lasam sa fiarba pana se ridica uleiul deasupra. Fierbinte, punem in borcane, le legam bine, apoi le fierbem la Bain-Marie timp de 40 de minute.


Zacusca de gogosari cu fasole boboloane se serveste pe paine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
1
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Chiftelute marinate
2
Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Sufleu de dovlecel cu legume
3
Mancaruri cu legume

Sufleu de dovlecel cu legume

Ideal de facut si o mancare delicioasa.

Sufleu de dovlecel cu legume
Ciorba cu carne de porc
4
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Sufleu de branza cu brocoli
5
Mancaruri cu legume

Sufleu de branza cu brocoli

Culoare,simplitate si gust!

Sufleu de branza cu brocoli
Parteneri
Aperitiv fritatta cu cartofi
Bucataras.RO

Aperitiv fritatta cu cartofi

Astazi iti voi arata un preparat foarte similar cu omleta, doar ca mult mai gustos si mai bogat in ingrediente: Frittata cu...

Aperitiv fritatta cu cartofi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii