Aluat de tarte

Faina se amesteca impreuna cu un varf de cutit de bicarbonat, untul moale, oul si sarea. Se framanta bine aluatul si se adauga apa cat sa iasa un alu

Mod de preparare

Faina se amesteca impreuna cu un varf de cutit de bicarbonat, untul moale, oul si sarea. Se framanta bine aluatul si se adauga apa cat sa iasa un aluat potrivit de tare. Se lasa apoi in repaus 2 ore si apoi se intinde o foaie subtire. Se taie bucati din care se formeaza tarte mici, care se asaza in forme, se inteapa cu furculita si se introduc tartele in cuptorul cald, la copt.

Se servesc cu diferite umpluturi.

Alte retete culinare:

Rulada de porc

Aluat frantuzesc

Saratele

Pe aceeași temă:

Placinta quatro formaggi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Poale-n brau cu branza dulce si stafide