Aluat pentru pateuri

Din ingredientele enumerate, inafara de unt, se framanta un aluat. Se lasa sa se odihneasca aproximativ doua minute, apoi se face sul si se imparte i

Mod de preparare

Din ingredientele enumerate, inafara de unt, se framanta un aluat. Se lasa sa se odihneasca aproximativ doua minute, apoi se face sul si se imparte in sase bucati. fiecare bucata se intinde, dupa care se unge cu untul frecat spuma. Bucatile se pun apoi una peste alta iar bucata obtinuta se strange in patru. Se pune la frigider aproximativ jumatate de ora, apoi se intinde o foaie mai groasa si se taie in forme dreptunghiulare sau patrate. Umplutura se pune pe o jumatate de patrat si se acopera cu cealalta jumatate. Se pun apoi pateurile obtinute la cuptor, la foc mare.

Se servesc calde.

Alte retete:

Papanasi fierti

Chec pufos

Placinta de dovleac

Pe aceeași temă:

Placinta quatro formaggi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Poale-n brau cu branza dulce si stafide