Baclava delicioasa cu nuci

Pentru baclava se face un aluat de placinta si se intinde foaia foarte subtire. Dupa ce s-a uscat, se taie in bucati de marimea tavii in care le vom coace. Se unge tava cu unt.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g foi de placinta
  • 150 g unt topit
  • 500 g nuci curatite
  • Siropul:
  • 2 pahare cu apa
  • 400 g zahar
  • vanilie.

Mod de preparare

Pentru baclava se face un aluat de placinta si se intinde foaia foarte subtire. Dupa ce s-a uscat, se taie in bucati de marimea tavii in care le vom coace. Se unge tava cu unt si se asaza 2 — 3 foi, stropite intre ele cu unt. Se presara un strat subtire de nuci tocate, se pune o foaie de aluat, se stropeste cu unt si iarasi. Se presara nuci. Se repeta pana se termina toate foile, oprind pentru asezat deasupra 3 — 4 foi frumoase, care se ung intre ele cu unt. Se moaie un cutit in unt fierbinte si se taie placinta in lung si in lat, formand romburi sau dreptunghiuri de circa 5 cm pe 7 cm. In lungul taieturilor, cum si pe margini, se toarna cateva linguri de unt topit care sa patrunda pana la fund. Se da la cuptor la foc foarte moale, tinandu-se circa o ora; cand incepe sa se rumeneasca, se toarna deasupra un sirop facut din zahar, apa si vanilie. Se mai lasa la cuptor cateva minute, pana ce a patruns tot siropul. Se scot baclavalele pe o farfurie si se mai toarna deasupra putin sirop.


Baclavalele sunt mai gustoase cand sunt pregatite cu o zi sau doua inainte de a fi servite.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Drob din miel

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Rulouri cu ciuperci
2
Aperitive cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Rulouri cu ciuperci
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
3
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Ciorba de perisoare din carne de pui
4
Supe de carne

Ciorba de perisoare din carne de pui

Este una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...

Ciorba de perisoare din carne de pui
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantana
5
Prajituri

Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantana

Reţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...

Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantana
Parteneri
Desert cozonac cu stafide si nuca de cocos
Bucataras.RO

Desert cozonac cu stafide si nuca de cocos

M-am inspirat de pe blogul lui divainbucatarie

Desert cozonac cu stafide si nuca de cocos
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
ReteteCulinare.RO

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao