Melcisori cu martipan si mere

a) Umplutura: 1. Curatam / radem merele. 2. Stropim cu citeva pic de zeama de lamaie pentru a nu se oxida. 3. Dam martipanul pe razatoare si-l ameste

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Melcisori cu martipan si mere

Ingrediente

  • 150 g unt/margarina
  • 500 ml lapte (1
  • 5% grasime)
  • 50 g drojdie
  • 2 oua
  • 1 ltza sare
  • 85 g zahar
  • 900 g faina
  • esenta vanilie
  • 5
  • 6 mere
  • 200 g martipan

Mod de preparare

a) Umplutura:

1. Curatam / radem merele.

2. Stropim cu citeva pic de zeama de lamaie pentru a nu se oxida.

3. Dam martipanul pe razatoare si-l amestecam cu merele.

b) Aluat:

1. Incalzim laptele impreuna cu untul.

2. Adaugam apoi drojdia sa se dizolve.

3. Mixam faina, sarea, zaharul si ouale.

4. Apoi turnam laptele cu toate cele. Punem si un strop de vanilie.

5. Acoperim si lasam la dospit.

c) Pregatire:

1. Rasturnam pe masa, rupem bucati, intindem.

2. Punem umplutura, intindem, rulam si taiem felii.

3. Punem rondelele in hirtii speciale pentru astfel de parajituri (puteti folosi formele pentru briose)

4. Se mai lasa jumatate de ora sa dospeasca.

5. Se ung cu ou si se da la cuptor la 175 gr , cca 30 minute.

Reteta propusa de Shumaila.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Salata de leurda

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Salata de leurda
Chiftelute frigarui

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Chiftelute frigarui
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa