Placinte cu mere

Placintele cu mere sunt acele delicioase si savuroase pachetele pline de arome si care te fac sa mai vrei inca cate o suta dupa prima imbucatura.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Placinte cu mere

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • -300 gr faina
  • -50g unt
  • -un ou
  • -120 ml lapte
  • -coaja de lamaie
  • -sare
  • cca o lingurita rasa
  • -10
  • 12g drojdie
  • Pentru umplutura:
  • -1 kg mere
  • -100 gr zahar
  • -15 gr sirop
  • de care doriti
  • -1/2 lingurita scortisoara
  • -50 gr gris

Mod de preparare

Mod de preparare:

Se face mai intai maiaua, punem drojdia cu un varf de cutit de zahar si o frecam pana cand se lichefiaza, apoi turam 50 ml lapte si faina astfel incat sa se faca ca o smantana groasa; punem pentru 15 minute la cald si dupa ce cantitatea s-a dublat adaugam restul de lapte, untul topit, coaja de lamaie, sarea, oul si framantam cca 20 de minute,daca mai este necesar mai adaugam faina .
Aluatul se pune apoi la crescut pentru 20,25 de minute. Intre timp facem umplutura din mere: spalam merele, le curatam de coaja si le dam pe razatoare, adaugam grisul, siropul, zaharul si scortisoara.
Dupa ce aluatul a crescut il intindem si taiem in patrate egale, punem cate o lingura de umplutura si formam placinta aducand fiecare capat la mijloc. Le mai lasam sa creasca un pic, apoi le punem la cuptorul incins pana cand se rumenesc frumos.


Placintele cu mere se servesc cu zahar pudra vanilat si cu sirop de casa de la Bunatati din natura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Tort cu mousse alb si fructe de padure
2
Torturi

Tort cu mousse alb si fructe de padure

Tortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...

Tort cu mousse alb si fructe de padure
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache