Placintele moldovenesti cu branza, copate in ulei

Se amesteca toate ingredientele, inafara de unt si ulei si se formeaza un aluat ca de strudel. Se framanta bine si se lasa jumatate de ora in repaus.

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele, inafara de unt si ulei si se formeaza un aluat ca de strudel. Se framanta bine si se lasa jumatate de ora in repaus. Se ia apoi cate o bucata, se intinde subtire , se asaza pe o jumatate branza si se indoaie cealalata jumatate peste compozitie, dupa care se taie cu un pahar. Se pune intr-un vas ulei la incalzit, si se adauga placintele in uleiul incins. Se coc pe ambele parti.

Se servesc fierbinti.

Alte retete:

Chec pufos

Placinta de dovleac Placinta cu mere

Pe aceeași temă:

Placinta quatro formaggi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Poale-n brau cu branza dulce si stafide