Joffre

Pentru prima etapa a a cestei retete se pregatesc 'Limbi de pisica'. 95g zahar se amesteca cu 120 ml frisca lichida pina se topeste zaharul, apoi se

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Joffre

Ingrediente

  • Limbi de pisica
  • 95g zahar pudra
  • 120g faina
  • 120ml frisca lichida
  • 3 albusuri
  • 25g zahar pentru albus
  • Crema ganaj
  • 200g frisca lichida
  • 200g ciocolata
  • esenta rom
  • Decor
  • 200g ciocolata
  • putin ulei

Mod de preparare

Pentru prima etapa a a cestei retete se pregatesc 'Limbi de pisica'. 95g zahar se amesteca cu 120 ml frisca lichida pina se topeste zaharul, apoi se amesteca cu faina pana se omogenizeaza. Intre timp se bat 3 albusuri cu 25g zahar pana se topeste, iar apoi se amesteca cu compozitia de mai sus.

Se toarna pe hirtie de copt ca niste nasturi cu diametru cam 2 cm si se coace la 200 grade.

Crema ganaj se obtine din frisca si ciocolata amestecate. Amestecul se pune pe foc si se incalzeste pana aproape de fierbere. Dupa aceasta etapa se lasa la racit. Cand s-a racit se mixeaza pana se deschide la culoare si isi mareste volumul. In aceasta etapa se adauga romul. Nastureii se intorc si se toarna crema inalta cam de 4-5 cm (se taie cu cutitul sa se desprinda), dupa care se pune alt nasturel deasupa. Se lasa la frigider sa se raceasca bine.


Se serveste dupa ce s-a racit si intarit ciocolata. Poate fi servit la cafea.

Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
1
Prajituri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie

Pentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
Pasca fara aluat (reteta video)
2
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Friptura de miel in vin
3
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Ciuperci pane umplute
4
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci pane umplute

Un aperitiv surpriza!

Ciuperci pane umplute
Gulas unguresc cu carne de porc
5
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Parteneri
Clatite pufoase reteta, cu cacao, mascarpone si caramel
Bucataras.RO

Clatite pufoase reteta, cu cacao, mascarpone si caramel

Clatite pufoase reteta Sper sa va placa ideea, de gust nu mai vorbesc. Sunt delicioase!

Clatite pufoase reteta, cu cacao, mascarpone si caramel
Drob de miel
Gustos.RO

Drob de miel

Reteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....

Drob de miel