Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de cafea II

Budinca de cafea II

Name: Budinca de cafea II
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr miez de paine; 100 ml apa; 4 lingurite cafea macinata; 4 oua; 150 gr unt; 150 gr zahar; vanilie; 50 gr nuci; sos de vanilie

Se fierb 100 ml apa cu 4 lingurite de cafea si 4 de zahar si se face o cafea tare. Se strecoara si se toarna peste miezul de paine. Cand este bine inm

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200 gr miez de paine
100 ml apa
4 lingurite cafea macinata
4 oua
150 gr unt
150 gr zahar
vanilie
50 gr nuci
sos de vanilie

Mod de preparare

Se fierb 100 ml apa cu 4 lingurite de cafea si 4 de zahar si se face o cafea tare. Se strecoara si se toarna peste miezul de paine. Cand este bine inmuiata, painea se trece prin sita. Se freaca untul cu zaharul si se face o crema spumoasa in care se inglobeaza pasta de paine, galbenusurile, nucile si vanilia. Se bat albusurile spuma si se amesteca usor cu compozitia. Se toarna totul in forma bine tapetata si se coace in bain-marie, in cuptorul cald, la foc potrivit, timp de 50 de minute.
Se serveste cu sos de vanilie.

Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa

Crema de iaurt

Tort diplomat