Budinca de orez simplu cu stafide

Pentru budinca de orez simplu cu stafide se fierbe orezul ca pentru orez cu lapte, adaugand in plus o lingura de zahar, iar cand este aproape gata, o bucata de unt.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 cesti lapte
  • 1 ceasca orez
  • vanilie
  • un praf de sare
  • 3 linguri zahar
  • unt proaspat cat o nuca
  • 4 oua
  • unt pentru uns forma
  • 1 lingura pesmet
  • 25 g stafide (facultativ).

Mod de preparare

Pentru budinca de orez simplu cu stafide se fierbe orezul ca pentru orez cu lapte, adaugand in plus o lingura de zahar, iar cand este aproape gata, o bucata de unt proaspat. Se scoate vanilia, iar dupa ce s-a racorit, se adauga galbenusurile si la urma albusurile spuma. Se unge bine cu unt o forma de tabla si se presara cu pesmet. Se toarna compozitia si se coace la cuptor timp de o ora. Se incearca daca s-a copt cu un pai infipt in mijloc. Daca paiul iese curat, budinca este gata. Se scoate din cuptor, se tine 10 minute la o parte pentru a se rasturna mai usor. Budinca se poate face si cu fructe zaharisite taiate marunt sau cu stafide, care se adauga in compozitie inainte de a pune albusul.


Budinca de orez simplu cu stafide se serveste cu sirop de fructe sau cu sos de vanilie, de ciocolata etc.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca