Budinca de pere

Se face o crema de vanilie din: zahar, galbenusuri, lapte vanilat, smantana si gelatina. Se curata perele, se taie in patru, se scoate casuta cu samb

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 6 pere tari
  • 100 gr zahar
  • 200 ml apa
  • 1 sfert baton de vanilie
  • Pentru crema:
  • 3 galbenusuri
  • 125 gr zahar
  • 200 ml lapte vanilat
  • 100 ml smantana
  • 2 foi de gelatina
  • 300 gr frisca
  • 3 linguri rom
  • 12 piscoturi
  • 3 linguri jeleu de zmeura

Mod de preparare

Se face o crema de vanilie din: zahar, galbenusuri, lapte vanilat, smantana si gelatina. Se curata perele, se taie in patru, se scoate casuta cu samburii si codita. Se face un sirop un sirop din zahar, apa si vanilie. Se fierb perele in sirop, ca pentru compot si se lasa sa se raceasca. Cand crema s-a racit, se amesteca frisca si romul. Se aseaza intr-un castron un strat de crema, bucatele de piscoturi, se acopera cu o parte din perele taiate felii in lungime, se pune restul de crema, deasupra se pun din nou piscoturi de pere aranjate frumos. Se stropeste totul cu jeleu de zmeura muiat putin pe foc.

Se pune castronul in frigider si se serveste rece.Alte retete de dulciuri:

Tort diplomat

Tiramisu

Chec pufos

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu pere si crema de branza
1
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Ciorba de salata verde
2
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Prajitura cu cirese
3
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Ciuperci pane umplute
4
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci pane umplute

Un aperitiv surpriza!

Ciuperci pane umplute
Gulas unguresc cu carne de porc
5
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Parteneri
Tarta cu budinca si fructe
Bucataras.RO

Tarta cu budinca si fructe

Desertul acesta este printre primele pe care am invatat sa il fac inca de cand eram in scoala generala. Este o reteta clasica...

Tarta cu budinca si fructe
Pizza bread
Gustos.RO

Pizza bread

Pizza bread