Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Pandispan cu fructe

Pandispan cu fructe

Name: Pandispan cu fructe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg prune; 1/2 kg mere; 8 oua; 250 g zahar tos; 1 plic zahar vanilat; 1 varf de sare; coaja rasa de la o lamaie; 200 gr faina; 100 ml ulei

Un desert fructat

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg prune
1/2 kg mere
8 oua
250 g zahar tos
1 plic zahar vanilat
1 varf de sare
coaja rasa de la o lamaie
200 gr faina
100 ml ulei

Mod de preparare

Pregatim fructele: spalam prunele si le scos samburii, merele le feliem apoi de stopim cu suc de lamaie. Blatul Separam ouale, batem albusurile cu un praf de sare apoi adaugam treptat zaharul tos si cel vanilat pana ce spuma a devenit lucioasa, densa. Separat batem galbenusurile cu coaja de lamaie, adaugam galbenusurile in spuma de albusuri, faina si uleiul, felile de mar. Tapetat tava cu hartie si am turnat aluatul. Deasupra am aranjat prunele. Pofta buna!