Clatite pregatita cu multa dragoste
Intr-un castron punem ouale impreuna cu zaharul si sarea . Le batem bine . Adaugam coaja de la o lamaie,jumate din lapte , jumate din faina si jumate din bere. Omogenizam si continuam sa adaugam restul ingredientelor : laptele, faina si berea.
Aluatul obtinut il punem la frigider pentru jumate de ora.
Pe o tava de clatite incinsa bine punem cate o jumate de polonic din aluat, le intidem sa fie cat mai subtiri si le coacem pe ambele parti.
Umplutura: Eu am inceput prin a face caramelul: intr-un vas am pus zaharul si l-am lasat sa se topeasca pana cand a avut o culoare frumoasa. Atentie sa nu se arda. Peste zahar, cu mare grija, turnam frisca si lasam sa fiarba pana cand zaharul se topeste si rezulta un sirop grosut.
Turnam intr-un borcan si lasam deoparte . In alt vas punem pe foc sa se topeasca 2 linguri de zaha.
Cand este lichid adaugam vinul . Zaharul se va intari din nou , dar lasam pe foc mic pana cand se topeste din nou.
Adaugam bananele taiate rondele subtiri si le amestecam fara sa le rupem pentru a ajunge acest sirop pe toate bucatile de banana. Oprim focul si lasam deoparte.
Clatitele calde le impaturim si punem peste ele banane si caramel sau se pot aseza clatitele in cupe si servi cu inghetata, banane si caramel .
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriPentru ciulama de ciuperci ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii...
Ciulama cu ciuperciCiulama de ciuperci si usturoi este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Se curata ceapa si se spala apoi se toaca...
Ciulama de ciuperci si usturoi de postHribi cu usturoi este o ciulama de ciuperci delicioasa. 1 kg hribi curatati si bine spalati se taie fidelute, se pun la calit...
Hribi cu usturoiPentru ciulamaua delicioasa de ciuperci se pregatesc ciupercile la fel ca mai sus si se fierb in apa cu putina sare. Se...
Ciulama delicioasa de ciuperciAceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...
Inghetata lapte de pasareIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii