Clatite cu varza

Curatam varza, inlaturam coceanul, dam pe razatoare, presaram sare si lasam sa stea aprox. 1/2 de ora. Intre timp, calim zaharul in ulei incins, adau

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru clatite: 200 g faina
  • 2 oua
  • 2 dl lapte
  • 5 dl ulei
  • 1 dl sifon
  • sare
  • Pentru umplutura: 600 g capatani de varza
  • 1 dl ulei
  • 200 g zahar tos
  • sare
  • piper macinat

Mod de preparare

Curatam varza, inlaturam coceanul, dam pe razatoare, presaram sare si lasam sa stea aprox. 1/2 de ora. Intre timp, calim zaharul in ulei incins, adaugam varza stoarsa bine, asezonam cu sare si piper macinat, apoi prajim la foc mediu, amestecand continuu, pana devine aurie.

Pana se raceste varza, pregatim clatitele.

Batem ouale intr-un vas separate, adaugam lichidele, le amestecam, apoi punem treptat faina si sare, astfel incat sa obtinem o pasta ceva mai groasa, fara cocoloase. Adaugam 3/4 din varza si prajim 8-10 clatite.
Alte retete clatite recomandate

Cornulete

Placinta cu mere

Tiramisu

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
1
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
2
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Lichior de menta
4
Romania

Lichior de menta

Lichiorul de menta este o bautura deosebita. Pentru a face aceasta reteta de lichior aveti nevoie frunze de menta, alcool si...

Lichior de menta
Plachie de crap
5
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap