Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Mere in scutece

Mere in scutece

Name: Mere in scutece
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 2 portii:; 2 mere; 1-2 oua; faina (cat cuprinde); scortisoara (o lingurita rasa); 2 pliculete de zahar vanilat; zahar pudra; zeama de lamaie; putin ulei pentru prajit.

Merele in scutece este un desert cu fructe in aluat de clatite delicios. Curatam merele de coaja si le scoatem cotoarele astfel incat sa nu le stricam forma.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 portii:
2 mere
1-2 oua
faina (cat cuprinde)
scortisoara (o lingurita rasa)
2 pliculete de zahar vanilat
zahar pudra
zeama de lamaie
putin ulei pentru prajit.

Mod de preparare

Merele in scutece este un desert cu fructe in aluat de clatite delicios. Curatam merele de coaja si le scoatem cotoarele astfel incat sa nu le stricam forma si le taiem felii rotunde nici prea groase, nici prea subtiri (vezi foto). Pana facem aluatul stropim merele cu putin suc de lamaie, ca sa nu se inchida la culoare.

Pentru aluat am batut 2 oua cu 2 pliculete de zahar vanilat, am pus faina cat sa se faca un aluat de clatite mai gros si am adaugat si o lingurita rasa de scortisoara.

Am pus ulei la incins intr-o tigaie, am tavalit feliile de mere prin aluat si le-am pus la prajit. Dupa ce le-am scos, le-am pus pe un servetel care sa absoarba uleiul; am presarat apoi zahar pudra si scortisoara si…a iesit un deliciu.