Tort special de clătite cu crema de caramel şi vanilie

Tort special de clătite cu crema de caramel şi vanilie este o reteta de tort delicioasa. Un tort ce poate fi festiv, fara blaturi complicate de facut, un tort de clatite simplu si delicios.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tort special de clătite cu crema de caramel şi vanilie

Ingrediente

  • - 1 litru lapte dulce rece de la frigider
  • - 5 oua intregi
  • - 10 plicuri zahar vanilat
  • - 1 lingura zahar brun
  • - 1 lingurita cu sare fina
  • - 1 lingura bere bruna
  • - 150 gr unt topit
  • - faina cat cuprinde pentru a rezulta o compozitie fluida putin mai subtire ca o smantana
  • - crema de vanilie (un pachet budinca dr oteker
  • 250 ml lapte rece
  • 2 linguri zahar pudra
  • esenta vanilie)
  • -crema de caramel ( 200 gr caramele cu lapte şi frisca vegetala 200 ml)
  • - inghetata asortata
  • - afine
  • - menta
  • - piersici felii

Mod de preparare

Se prepara mai intai compozitia pentru clatite astfel:

se pune intr-un vas laptele peste care se adauga oualele , zaharul brun, zaharul vanilat , berea,untul topit şi se mixeaza cu mixerul bine pana se spumeaza toate ingredientele. După care se adauga faina in ploaie si se mai mixeaza pana la omogenizare . Cu aceasta compozitie se prepara clatitele una cate una .

Se trece la prepararea cremei de vanilie astfel:

se pune intr-o craticioara praful de budinca de al dr oteker şi zaharul peste care se adauga laptele clocotit inainte . Se mai tine putin pe foc pana la omogenizare. Se pune esenta de vanilie si se da la rece.

Se prepara si crema de caramel astfel:

se pune friscalichida pe foc şi cand incepe sa clocoteasca se adauga toate caramelele si se lasa la topit .După care se amesteca şi se va obtine o compozitie putin vascoasa. Se da la rece.

După ce am copt clatitele se incepe umplerea acestora astfel:

se pune pe un platou de servire a prajiturilor( eu am folosit unuldin sticlă mai mare ) cate o clatita peste care se adauga crema de vanilie şi crema de caramel şi iar o foaie de clatita ,crema vanilie şi crema caramel . Şi tot asa pana la ultima foaie care este recomandat sa fie acoperita cu crema de caramel din abundenţă, deoarece aceasta insiropeaza foarte bine intreg tortul.Se da la rece pentru 3-4 ore .După care se poate servi alaturi de cateva cupe de inghetata.


Tortul de clatite cu crema de vanilie si caramel se taie felii ca de tort triunghiulare, asezonate cu 2 cupe de inghetata din diverse arome , felii de piersici crude sau din compot, afine şi cateva frunze de menta verde daca aveti la îndemana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Drob din miel

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Rulouri cu ciuperci
2
Aperitive cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Rulouri cu ciuperci
Ciorba ruseasca
3
Borsuri

Ciorba ruseasca

Dupa mesele imbelsugate, o ciorba de cartofi cu sfecla rosie si inacrita cu bors de putina, merge de minune!!

Ciorba ruseasca
Coltunasi de post cu gem
4
Dulciuri

Coltunasi de post cu gem

Aceasta reteta de coltunasi cu gem este un desert de post rapid si delicios. Se prajeste pesmetul in ulei si se amesteca apoi...

Coltunasi de post cu gem
Supa de linte
5
Parteneri
Bastonase de pui crocante si aromate
Bucataras.RO

Bastonase de pui crocante si aromate

Ideea mi-a venit gandindu-ma la dleicioasele fasii de pui de la KFC. Au iesit dleicioase alaturi de un sos coctail.

Bastonase de pui crocante si aromate
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
ReteteCulinare.RO

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao