Crema de alune

Se pun ouale intr-un castron asezat la bain-marie si se bat bine cu zaharul pina se obtine o crema. Se ia vasul de la foc si se lasa pana cand se rac

Mod de preparare

Se pun ouale intr-un castron asezat la bain-marie si se bat bine cu zaharul pina se obtine o crema. Se ia vasul de la foc si se lasa pana cand se raceste crema. Se adauga untul taiat felioare subtiri si se freca bine ca sa se obtina o pasta spumoasa. Se adauga alunele pisate si se amesteca.

Se pune la gheata, in cupe, si se serveste rece. Se poate folosi si ca umplutura la diverse torturi.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango