Crema de lamaie

Se freaca oul cu coaja rasa de lamaie, pana se obtine un amestec cremos. Se adauga faina, apa si zeama de lamaie. Se pune compozitia la fiert, in bai

Mod de preparare

Se freaca oul cu coaja rasa de lamaie, pana se obtine un amestec cremos. Se adauga faina, apa si zeama de lamaie. Se pune compozitia la fiert, in bain-marie, amestecand mereu, pana ce totul se ingroaja si devine untos. Se lasa crema la racit. La sfarsit se incorporeaza frisca si se amesteca usor.

Se poate folosi ca umplutura la torturi sau se poate raci si servi in cupe de inghetata. Alte retete de dulciuri:

Crema de iaurt

Ciocolata de casa

Inghetata de ciocolata cu piscoturi de sampanie

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango