Crema de mere cu albus

Se coc merele la cuptor intr-un vas smaltuit, se dau prin sita si se lasa sa se raceasca. Se pun intr-un vas inoxidabil si se bat cu albusul si zaharu

Mod de preparare

Se coc merele la cuptor intr-un vas smaltuit, se dau prin sita si se lasa sa se raceasca. Se pun intr-un vas inoxidabil si se bat cu albusul si zaharul pina se obtine o crema alba, spumoasa.
Se serveste simpla sau cu biscuiti

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango