Crema de nuci

Intr-un ibric se pun 150 gr zahar si 100 ml apa. Se fierb ingredientele pe foc moale, pana se obtine un sirop subtire. Intr-un vas se amesteca siropu

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 150 gr nuci
  • 150 gr zahar
  • 200 gr unt
  • 8 galbenusuri
  • 1 baton de ciocolata
  • 2-3 lingurite rom
  • 100 ml apa
  • vanilie

Mod de preparare

Intr-un ibric se pun 150 gr zahar si 100 ml apa. Se fierb ingredientele pe foc moale, pana se obtine un sirop subtire. Intr-un vas se amesteca siropul caldut cu cele 8 galbenusuri, puse pe rand si se fierbe amestecul in bain-marie, batand mereu compozitia cu telul ca sa se ingroase. Cand este rece, se inglobeaza in compozitie 200 gr unt frecat spuma, se adauga 1 baton de ciocolata amaruie(sau menaj) topita in bain-marie si racita. La sfarsit se pun in crema nucile rasnite, romul, vanilia si se amesteca bine.

Se foloseste la prajituri sau torturi. Alte retete de dulciuri:

Tort cu mere si crema de zahar ars

Prajitura Negresa

Crema pentru prajituri

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Bucataras.RO

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb

Este un preparat gustos si satios! 

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise