Crema de nuci

Intr-un ibric se pun 150 gr zahar si 100 ml apa. Se fierb ingredientele pe foc moale, pana se obtine un sirop subtire. Intr-un vas se amesteca siropu

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 150 gr nuci
  • 150 gr zahar
  • 200 gr unt
  • 8 galbenusuri
  • 1 baton de ciocolata
  • 2-3 lingurite rom
  • 100 ml apa
  • vanilie

Mod de preparare

Intr-un ibric se pun 150 gr zahar si 100 ml apa. Se fierb ingredientele pe foc moale, pana se obtine un sirop subtire. Intr-un vas se amesteca siropul caldut cu cele 8 galbenusuri, puse pe rand si se fierbe amestecul in bain-marie, batand mereu compozitia cu telul ca sa se ingroase. Cand este rece, se inglobeaza in compozitie 200 gr unt frecat spuma, se adauga 1 baton de ciocolata amaruie(sau menaj) topita in bain-marie si racita. La sfarsit se pun in crema nucile rasnite, romul, vanilia si se amesteca bine.

Se foloseste la prajituri sau torturi. Alte retete de dulciuri:

Tort cu mere si crema de zahar ars

Prajitura Negresa

Crema pentru prajituri

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache