Crema engleza cu ananas

Se bat galbenusurile impreuna cu zaharul pana se omogenizeaza. Atentie ouale sa fie proaspete si reci la maxim 10 grade. Se adauga mascarpone si se o

Mod de preparare

Se bat galbenusurile impreuna cu zaharul pana se omogenizeaza.

Atentie ouale sa fie proaspete si reci la maxim 10 grade. Se adauga mascarpone si se omogenizeaza totul incepand incet si pe urma treptat se urca viteza de frulare pana ce compozitia este omogena. Se adauga frisca si se amesteca cu o ligura mare.
1. Se taie fructul necesar pentru o portie

2. se imparte in 2

3. adica la baza cupei se pune jumatate

4. pe urma vine crema

5. fructe si doua jumatati de portocala pe marginiile cupei

6. o cireasa in varf

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango