Taiati batonul de vanilie in doua pe lungime si puneti-l in lapte. Fierbeti laptele, adaugand coaja de lamaie si romul. Lasati-l apoi la racit, acope
Taiati batonul de vanilie in doua pe lungime si puneti-l in lapte. Fierbeti laptele, adaugand coaja de lamaie si romul. Lasati-l apoi la racit, acoperit. Frecati galbenusurile cu zaharul, pana cand obtineti o compozitie cremoasa, mai albicioasa. Adaugati in aceasta compozitie, treptat, laptele strecurat, dupa ce s-a racit. Cand ati terminat de adaugat tot laptele, puneti vasul cu compozitia, la bain-marie. Bateti albusurile spuma si cand aceasta se tine foarte bine pe tel, luati cu o lingura bucati mari de spuma, ca niste galuste mai mari si puneti-le la fiert in compozitia de Iapte si galbenusuri. Dupa ce au fiert 5 minute pe o parte, intoarceti-le cu o lingura si pe cealalta parte, cu atentie, ca sa nu se rupa si mai continuati fierberea inca 5 minute. Luati vasul de pe foc. Serviti cate doua galuste de albus la portie, peste care turnati crema de galbenusuri in care au fiert acestea, strecurata.
Se poate servi rece sau cald.
Alte retete:
Galuste cu prune Papanasi fierti Chec pufos
Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...
Muffins cu mere si nuciAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraEste o ciorba foarte gustoasa. Bulionul de zarzare ii da un gust absolut delicios si special!
Ciorba de pui cu bulion de zarzareTortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...
Tort cu mousse alb si fructe de padureAm gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat.
Chec cu nuci si rahatDupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...
Strudel cu mere din aluat de casaTort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazieFursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
Comentarii