Mousse au chocolat - crema

Mousse au chocolat este o crema delicioasa usor de pregatit. Gasiti aceasta reteta pe culinar.ro, alaturi de multe alte retete de creme.

Mod de preparare

Mousse au chocolat este o crema delicioasa usor de pregatit. Pentru a prepara acest desert se toaca ciocolata si se topeste in bain-marie. Se adauga apoi coniacul si espresso-ul. Separat se bat galbenusurile cu zaharul vanilat. Albusurile se bat cu zahar. In compozitia de ciocolata se inglobeaza intai galbenusurile, apoi frisca batuta. Se inglobeaza la final albusul batut. Spuma de ciocolata se toarna in pahare si se lasa la frigider cca 3 ore.

Mousse au chocolat se serveste presarata cu un strat gros de cacao.

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango