Se pune vinul la fiert intr-o cratita cu 120 gr. zahar, vanilia, feliile de portocala si cele de lamiie. Cind incepe sa clocoteasca se adauga piersici
Se pune vinul la fiert intr-o cratita cu 120 gr. zahar, vanilia, feliile de portocala si cele de lamiie. Cind incepe sa clocoteasca se adauga piersicile, se readuce in clocot, se acopera pe trei sferturi si se fierbe incet 4-5 min. Se da la o parte si se lasa sa se raceasca piersicile in sos. Se rezerva siropul si se pun piersicile la rece.
Intr-o craticioara se aduce in clocot siropul de la oparitul piersicilor. Se scade focul si se lasa sa scada cam pina ramin 100 ml. In acest timp, se pun galbenusurile in mixer. Cind siropul a scazut cit trebuie, se da drumul la mixer la maxim si se varsa incet peste galbenusuri siropul clocotit. Se bate pina se raceste. Se adauga lichiorul si, foarte delicat, frisca batuta. Se acopera spuma astfel obtinuta si se da la rece.
Se dizolva 20 g zahar in zeama de lamiie. S toarna peste fragi (capsuni) se acopera si se da la rece 1h.
Se scurg piersicile bine, se jupoaie, se taie in patru si se inlatura delicat simburele.
Se iau 4 cupe, se pun patru sferturi de piersica in fiecare cupa, se acopera cu cantitati egale de spuma.
Se presara cu fragi (capsuni) si se serveste
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciPentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...
Crema de legume cu rosii si perisoare de puiEste un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...
Chec aperitivTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciSe face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la...
Placinta cu branza ca in MaramuresEste o combinatie irezistibila de mere si nuca, aromata si delicioasa.
Prajitura cu mere si nucaRetete de post economice
Desert placinta pufoasa cu mere de postSe pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Comentarii