Coltunasi cu nuci

Se face umplutura: se pun nucile intr-o oala, se amesteca cu laptele, vanilia si cu zaharul si se pun pe foc foarte mic. Se amesteca pana se topeste

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 2 oua
  • 150 gr faina
  • 50 gr gris
  • 30 ml ulei
  • Pentru umplutura:
  • 100 gr nuci
  • 5 linguri lapte
  • 1 lingura zahar
  • 1 vanilie
  • 2 linguri zahar tos

Mod de preparare

Se face umplutura: se pun nucile intr-o oala, se amesteca cu laptele, vanilia si cu zaharul si se pun pe foc foarte mic. Se amesteca pana se topeste zaharul si se obtine o crema groasa. Se sparg ouale intr-un castron si se amesteca cu uleiul, faina si grisul, apoi se framanta bine cca 5 minute pana ce aluatul se desprinde de pe maini. Se pudreaza planseta cu faina, se pune aluatul, se presara cu faina si se lasa sa se odihneasca 10 minute. Se intinde aluatul cu sucitorul intr-o foaie de cca 2 mm grosime si se taie patrate cu latura de 5 cm. Se imparte umplutura pe fiecare patrat, apoi se indoaie patratele in forma de triunghi, se ung marginile cu apa si se lipesc. Se pune apa intr-un vas mai mare, se adauga putina sare iar cand apa clocoteste, se da drumul coltunasilor in apa. Se fierb 20 de minute. Se ia vasul de pe foc si se lasa coltunasii in apa 30 de minute.

Se scot cu spumiera si se servesc calzi, presarati cu zahar.

Alte retete de dulciuri:

Galuste cu prune

Gogosi

Cremsnit

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
2
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
3
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Bomboane Raffaello (reteta video)
Bucataras.RO

Bomboane Raffaello (reteta video)

Dragii mei, ce ziceti de niste bomboane Raffaello facute in casa? Nu stiu voi, dar eu sunt mare amatoare de nuca de cocos....

Bomboane Raffaello (reteta video)
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise