Gogosi cu branza

Intai ungem cu unt o tava smaltuita, apoi preparam o prajitura uscata, fierband 1,5 dl lapte, 90 g unt, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de pipe

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • unt
  • 1.5 dl lapte
  • 90 g unt
  • 1/2 lg de sare
  • 1/2 piper alb
  • 1/2 curry
  • 100 g faina
  • 3 oua intregi
  • 100g cascaval

Mod de preparare

Intai ungem cu unt o tava smaltuita, apoi preparam o prajitura uscata, fierband 1,5 dl lapte, 90 g unt, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper alb, si ½ lingurita de curry.

Apoi adaugam deodata 100 g faina, si amestecam, pe foc mediu, pana cand, masa se desprinde de pe peretii vasului, si sta adunat intr-o gramada. Acum sa-l mai coacem timp de 1 minut , apoi luam de pe foc si-l punem intr-un castron adanc.

Dupa racire, adaugam 3 ou intregi, unul cate unul. Mai adaugam 100 g cascaval parmezan ras. Si il amestecam pana se omogenizeaza. La sfarsit punem in tava unsa cu unt mici gramajoare de aluat cu lingurita, de marimea unei castane.

Lasam intre ele un interval de aprox. 1 cm, pentru ca in timpul coacerii se dubleaza. Se coc in cuptor incalzit in prealabil timp de 5 min, la foc mai iute, sa creasca, apoi pe foc mediu aprox. 10 min. sa se coaca crocante.

Cel putin 10 minute sa nu deschidem usa cuptorului pentru ca coca se micsoreaza . Micile gogoase aurii se scot di tava cat sunt fierbinti si se servesc racite.

Este mai gustos daca le servim infipte intr-o furculita si date prin sos de tartar sau sos olandez. Nu se tin la frigider. Intr-o incapere umeda se slabesc repede, dar prin incalzire in cuptorul cu microunde devin din nou crocante.
Alte retete recomandate

Gogosi americane

Cornulete

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti insiropati
1
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Mancare de spanac cu ou ochi
2
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Bors de varza cu rata gotica
3
Supe de carne

Bors de varza cu rata gotica

Bors de varza facea doar mama, eram multi la masa si, ca sa ne sature pe toti, facea un ceaun mare cu bors de varza, reteta...

Bors de varza cu rata gotica
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
4
Dulciuri

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine este un desert delicios pe care puteti sa il pregatiti la orice ocazie...

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Cornetti cu crema de vanilie
Bucataras.RO

Cornetti cu crema de vanilie

Sunt foarte usor de facut, aparent migaloase, dar imediat ce va intrati in mana la rulat, se fac aproape singure ;-) . Este...

Cornetti cu crema de vanilie
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce