Parfe de fructe

Se toarna zaharul in lapte si se tine vasul pe foc mic pana cand zaharul se dizolva bine. Se ia de pe foc, se adauga ouale batute bine, amestecand far

Mod de preparare

Se toarna zaharul in lapte si se tine vasul pe foc mic pana cand zaharul se dizolva bine. Se ia de pe foc, se adauga ouale batute bine, amestecand fara intrerupere, apoi se pune vasul din nou pe foc mic si se fierbe pana la ingrosarea amestecului. Compozitia se raceste, apoi se bate cu fructele zdrobite si fara seminte. Se adauga frisca, se omogenizeaza si se rastoarna in forme mici, care se introduc in congelator pentru doua ore. Parfeul este o inghetata care obligatoriu contine frisca.
Pofta buna!

Alte retete de dulciuri:

Prajitura cu zmeura

Tarta cu zmeura si branza dulce

Tort de zmeura

Pe aceeași temă:

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

inghetata de rubarba

Panna cotta cu cimbru si granita de pepene rosu si coacaze