Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Ornamente torturi / Alt fel de martipan

Alt fel de martipan

Name: Alt fel de martipan
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g de migdale; 150 g zahar pudra; coaja de la o lamaie rasa; 1-2 linguri de apa de trandafiri si; 2 picaturi de esenta de migdale.

Pentru aceasta reteta de martipan se framanta foarte bine o coca omogena care se lasa la rece timp de 12 ore.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g de migdale
150 g zahar pudra
coaja de la o lamaie rasa
1-2 linguri de apa de trandafiri si
2 picaturi de esenta de migdale.

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta de alt fel de martipan se fierb 150 g de migdale, se curata de coaja, apoi se macina cat se poate de fin. Se amesteca migdalele macinate cu 150 g zahar pudra, coaja de la o lamaie rasa, 1-2 linguri de apa de trandafiri si 2 picaturi de esenta de migdale. Se framanta foarte bine o coca omogena care se lasa la rece timp de 12 ore.

Alt fel de martipan se foloseste dupa ce a stat la rece.