Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga doua linguri de cacao si miezul de nuca macinat.
Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga doua linguri de cacao si miezul de nuca macinat. Se topesc 100 g ciocolata la bain-marie, cu doua linguri de lapte, si se adauga la oua, impreuna cu untul taiat cubulete. Se bat albusurile spuma si se incorporeaza si ele, amestecand de jos in sus. Se adauga faina in ploaie.
Pentru umplutura se topeste restul de ciocolata, rupta in bucati si amestecata cu doua linguri de lapte in bain-marie. Se adauga si frisca batuta, smantana si esenta de rom.
Se toarna aluatul in opt forme pentru briose si se dau Ia cuptor, Ia foc potrivit pentru 25 de minute. Cand sunt gata se lasa in forme, sa se raceasca si abia atunci se scot. Se umplu cu crema cu ajutorul unei seringi speciale (ca pentru gogosi) si se presara cu fulgi de cocos, sau se dau prin cacao.
Alte retete dulciuri recomandate
Tarta cu fructe
Tiramisu
Papanasi fierti
Aceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macPui umplut cu struguri si nuci este o reteta de friptura de pui la cuptor absolut fabuloasa! Este o reteta potrivita pentru...
Pui umplut cu struguri si nuciAm gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat.
Chec cu nuci si rahatTiramisu cu lamaie este un desert delicios, adaptat dupa Tiramisu reţetă originala. Un tort cu blat biscuite pe care-l...
Tiramisu reţetă cu lamaieBarcutele din dovlecei vor fi preferatele copiilor, mai ales daca sunt umplute cu ce le place lor cel mai mult.
Barcute din dovleceiCiorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!
Ciorba cu carne de porcRetete dietetice Vara, legumele sunt foarte gustoase. Iar din combinatia cu carnea de pui iese un...
Pulpe de pui cu legume la cuptorIncearca reteta noastra delicioasa de mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra....
Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagraCovrigii cu mac si sare sunt o alegere populara pentru micul dejun, gustare sau chiar o rontaiala rapida in timpul zilei....
Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta
Comentarii