Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Cornulete cu mere

Cornulete cu mere

Name: Cornulete cu mere
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr faina,; 100 gr zahar,; 4 linguri bune de untura porc,; 3 oua,; 3 linguri bune de smantana,; 1/2 plic praf de copt dizolvat in putina zeama de lamaie.; UMPLUTURA:; 1.5 - 2 kg. mere,; 1 lingura unt,; 1 lingurita scortisoara,; 2 plicuri zahar vanilat,; 4 linguri zahar,; 1 esenta rom

Sunt cele mai bune cornulete.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr faina,
100 gr zahar,
4 linguri bune de untura porc,
3 oua,
3 linguri bune de smantana,
1/2 plic praf de copt dizolvat in putina zeama de lamaie.
UMPLUTURA:
1.5 - 2 kg. mere,
1 lingura unt,
1 lingurita scortisoara,
2 plicuri zahar vanilat,
4 linguri zahar,
1 esenta rom

Mod de preparare

Faina se amesteca cu untura apoi se adauga celelalte ingrediente pana se obtine un aluat bun de intins. Daca mai trebuie adaugata faina se mai pune cand se framanta aluatul. Din acest aluat se intind doua foi. Se taie patratele si se umplu cu mere.

Umplutura: Merele se curata de coaja se razalesc pe razatoarea mare si se pun intr-o tigaie cu putin unt si se calesc pana scade zeama apoi se adauga scortisoara,zaharul vanilat, zaharul, esenta de rom.

Cornuletele astfel obtinute se coc foc potrivit timp de 35-40 minute. Cand sunt gata coapte se lasa putin la racit si si apoi se dau prin zahar pudra.