Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Fursecuri

Fursecuri

Name: Fursecuri
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat; 400 g faina; 250 g margarina; 4 galbenusuri; Â½ pachet praf de copt; 70 g zahar; Coaja rasa de pe o lamaie; 1 pachet de zahar vanilat; 400 g faina; 250 g margarina; 4 galbenusuri; Â½ pachet praf de copt; 70 g zahar; Coaja rasa de pe o lamaie; 1 pachet de zahar vanilat; Pentru crema:; 4 albusuri; 300 g zahar; 200 g nuca de cocos; Jeleuri

Ingredientele pentru aluat se framanta. Din aluat se decupeaza forme mici rotunde (cu un pahar de lichior).Rondelele se pun in tava unsa. Albusurile

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat
400 g faina
250 g margarina
4 galbenusuri
Â½ pachet praf de copt
70 g zahar
Coaja rasa de pe o lamaie
1 pachet de zahar vanilat
400 g faina
250 g margarina
4 galbenusuri
Â½ pachet praf de copt
70 g zahar
Coaja rasa de pe o lamaie
1 pachet de zahar vanilat
Pentru crema:
4 albusuri
300 g zahar
200 g nuca de cocos
Jeleuri

Mod de preparare

Ingredientele pentru aluat se framanta. Din aluat se decupeaza forme mici rotunde (cu un pahar de lichior).Rondelele se pun in tava unsa. Albusurile se bat cu zahar pe aburi, se adauga nuca de cocos rasa,apoi cu un dui (un sprit) se preseaza pe fiecare rondela o gramajoara de crema. Jeleurile se taie in patru si cate o bucata se asaza in mijlocul cremei.

Se coc in cuptor incalzit dinainte.

Daca crema nu este suficienta, fursecurile ramase fara crema se pot unge cu marmelada, gem sau se poate prepara inca o portie de crema.
Alte prajituri recomandate