Fursecurile cu crema de alune sunt in special delicioase si preferate de iubitorii alunelor.
Alunele se prăjesc în tigaie, fără ulei sau alte grăsimi, până când devin aurii. Se lasă la răcit şi se macină fin. Apoi se amestecă cu făina, pudra de cacao şi praful de copt.
Ouăle întregi se bat spumă cu zahăr şi un praf de sare, apoi se adaugă margarina moale şi crema moale de alune. Alunele măcinate se amestecă cu făina şi se înmoaie cu lapte. Se unge cu margarină o tavă de cuptor sau, dacă aveţi, o tavă specială pentru brioşe, apoi se toarnă cu lingura compoziţia de fursecuri. Dacă folosiţi tava de brioşe, locaşurile se umplu cam 3/4 cu cremă pentru a avea loc să crească. Se coace în cuptor preîncălzit, la foc mediu, timp de cca. 20 de minute. După coacere se mai lasă în formă timp de 10 minute (dar nu mai mult, pentru că se pot lipi!!!), apoi fursecurile se aşează pe un grătar sau un fund de lemn pentru răcire completă. Pentru glazurare topim la bain-marie cele două tipuri de ciocolată + margarina şi se amestecă bine. Se lasă un pic la răcit (cât să nu fie clocotită) şi se stropeşte pe fursecuri.
Fursecurile merg de minune alaturi de un pahar de lapte cald, pentru cei mici, sau alaturi de o cafea aburinda, pentru mamele obosite!
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiPeste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.
Pisica de mare prajitaGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseChecul, desertul copilariei noastre!! Cu siguranta in familia voastra exista o varianta a acestui desert, in familia mea...
Chec cu sos de ciocolata (reteta video)Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii