Fursecuri pentru Paste cu cacao

Fursecurile cu cacao sunt delicioase si perfecte pentru masa de Pasti. Fursecurile seamana cu un cuib si sunt decorate cu crema de ciocolata si oua de zahar.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Fursecuri pentru Paste cu cacao

Ingrediente

  • Fursecuri:
  • 150 g unt
  • 100 g zahar pudra
  • 1 galbenus
  • 3 lg apa (eu am pus 6 lg- era cam dur aluatul si sfaramicios la intins)
  • 300 g faina
  • 50 g cacao
  • 3g praf de copt
  • esenta rom
  •  
  • Crema de ciocolata:
  • 6 oz ciocolata amaruie tocata=175 g
  • 1 cup smantana
  • 1 lgt ness
  •  
  • Pentru decor:
  • 2 cup nuca de cocos
  • oua mici din ciocolata
  • bombonele

Mod de preparare

Se freaca untul cu zaharul pana devine pufos, se adauga si aromele, apoi apa si galbenusurile, amestecand bine. Cerneti faina impreuna cu praful de copt  si cacao si adaugati in compozitia de unt. Amestecati bine, pana obtineti un aluat omogen si pufos. Din aluatul de fursecuri am format un rulou de 6,5 cm grosime, pe care l-am lasat la frigider pana s-a intarit, ruland din cand in cand pentru a avea forma cilindrica. Apoi am taiat felii de 0,6 cm grosime si le-am copt 8 minute la 180 gradeC.

Pentru crema amestecam ciocolata tocata, cu smantana si nessul si dizolvam pe baie de abur pana se topeste ciocolata. Racim si apoi batem pana formeaza varfuri.

Punem ganache-ul in posh/punga si cu un varf rotund formam un cerc pe marginea fursecurilor.

Trecem fiecare fursec prin cocos, cu partea cu crema de ciocolata in jos, sa se prinda cocosul de crema de ciocolata. Se formeaza o bordura, ca un cos, pe care apoi il umplem cu puisori si oua :).

Reteta de fursecuri pentru Paste a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.



Serviti fursecurile cu cacao pe masa de Paste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori