Gomboti cu prune

Se curata cartofii , se spala, se tai cubulete si se pun la fiert. Intre timp se spala prunele si se scot samburii. Se zdrobesc cartofii si se lasa

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi
  • ½ kg de prune
  • 350 gr faina
  • 130 gr unt sau margarina
  • 1 lingurita de scortisoare maruntite
  • 100 gr pesmet
  • zahar vanilat cu scortisoara pentru invelit

Mod de preparare

Se curata cartofii , se spala, se tai cubulete si se pun la fiert. Intre timp se spala prunele si se scot samburii. Se zdrobesc cartofii si se lasa sa se raceasca. Se pun la fiert intr-o cratita mare cca 5 litri de apa. Se amesteca cartofii cu faina, 30 gr unt si sare si se framanta bine. Se intinde aluatul sa aibe o grosime de cca 5 mm si se tai cubulete de 6x 6cm. In fiecare patrat se pune cate o pruna si se presara cu scortisoara. Se iau in palma si se formeaza mingiute din ele. Aveti grija ca aluatul sa acopere pruna in intregime. Cu grija se pun gomboturile in apa fierbinte si se lasa pana se ridica ele la suprafata, atunci se mai tin la fiert cca 3-5 minute. Intre timp se prajeste pesmetul in untul ramas. Se scot din apa se scurg si se prec prin scortisoara amestecata cu zahar.

Alte retete recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Strudel cu mere din aluat de casa
1
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
2
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
3
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
5
Checuri

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Parteneri
Desert tort cu jeleu de fructe de padure si crema mascarpone
Bucataras.RO

Desert tort cu jeleu de fructe de padure si crema mascarpone

Pentru ca a fost ziua fiului meu, m-am cam jucat cu torturile in acest weekend. Unul dintre ele este acesta cu jeleu de...

Desert tort cu jeleu de fructe de padure si crema mascarpone
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti