Mere trase in caramel cu nuca si alune

Pentru mere trase in caramel cu nuca si alune se spala merele, se sterg si se aranjeaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se inteapa ca sa nu se umfle.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Mere trase in caramel cu nuca si alune

Ingrediente

  • 12 mere potrivite
  • 12 bete de frigarui
  • 250 g zahar
  • 100 g unt
  • 2 galbenusuri
  • o fiola esenta de vanilie
  • 200 g alune de padure
  • 50 g nuci

Mod de preparare

Pentru mere trase in caramel cu nuca si alune se spala merele, se sterg si se aranjeaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se inteapa ca sa nu se umfle si sa nu se sparga.
Separat se caramelizeaza zaharul. Dupa ce s-a topit si caramelizatuniform, se adauga galbenusurile si untul moale si se amesteca continuu. La final se adauga vanilia si se ia de pe foc.
Se lasa sa se racoreasca si se infig betele de frigarui in merele coapte.
Alunele si nucile se toaca marunt. Merele coapte se trec prin crema caramel si apoi prin alunele si nucile macinate.


Merele trase in caramel cu nuca si alune se servesc reci.

Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu iaurt
1
Prajituri

Placinta cu iaurt

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...

Placinta cu iaurt
Aluat pizza
2
Paste si pizza

Aluat pizza

Se framanta aluatul sa ramana fin ,dupa care se lasa in frigider 15 min. Se unge o tava de copt cu putina margarina,se...

Aluat pizza
Parteneri
Tarta cu Spanac si Urda (Reteta Video)
Bucataras.RO

Tarta cu Spanac si Urda (Reteta Video)

Un foietaj cu spanac si branza, reprezinta o gustare rapida si satioasa. Usor de pregatit este potrivita pentru o cina sau...

Tarta cu Spanac si Urda (Reteta Video)
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise