Nuci umplute

Nuci umplute este o reteta de desert foarte gustoasa. Pentru a face nuci umplute aveti nevoie de forme de nuci. Nucile se pot umple cu crema sau frisca.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Nuci umplute

Ingrediente

  • Coji:
  • 4 oua
  • 100 g unt/margarina
  • 150 ml ulei
  • 200 g zahar
  • 5 g praf de copt
  • Vanilie
  • 750-800 g faina
  • Crema:
  • 400 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri amidon
  • 150 g unt/margarina
  • Zeama si coaja de la o lamaie

Mod de preparare

Ouale se mixeaza cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga untul topit si uleiul;se omogenizeaza. Praful de copt se amesteca cu 750 g faina si se incorporeaza treptat. Trebuie sa obtinem un aluat neted, bun de modelat.
Din aluat formam bilute mici pe care le punem in apart si le coacem pe flacara pana se rumenesc.

Crema:
Laptele se amesteca cu zaharul si se pune pe foc la incalzit. Faina se amesteca cu amidonul,apoi se toarna 1 polonic de lapte cald si se omogenizeaza. Se toarna si restul de lapte si se pune pe foc, amestecand incontinuu pana se ingroase. Se lasa la racit. Untul se mixeaza impreuna cu vanilia pana devine spumos, apoi se adauga treptat crema, zeama de lamaie si coaja rasa.


Pe o jumatate de nuca se pune crema si se lipeste cu alta jumatate, apoi se tavalesc prin zahar pudra! Se lasa la temperatura camerei pana a doua zi (sau mai mult) pentru a se inmuia, dupa care puteti servi nucile umplute.
Alte retete de prajituri recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Chiftele de soia cu legume
Bucataras.RO

Chiftele de soia cu legume

Chiftele de soia cu legume
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos