Nuci umplute cu crema de cacao

O reteta de fursecuri fragede facute la presa de aragaz care este foarte cunoscuta in zona Moldovei la Craciun.

Portii
10
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Nuci umplute cu crema de cacao

Ingrediente

  • Pentru coji:
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 13 linguri de ulei
  • 13 linguri de lapte
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 1 plic de amoniu pentru prajituri
  • 500 g faina alba
  • un praf de sare
  • Pentru crema:
  • 500 g lapte
  • 5 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 2-3 linguri de amoniu
  • 1 pastaie de vanilie

Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul si un praf de sare pana se fac o spuma fina, albicioasa.Se adauga treptat uleiul, laptele, amoniul stins si vanilia.

Se incorporeaza faina lingura cu lingura pana se obtine un aluat care nu se lipeste de peretii vasului sau de maini. Se lasa aluatul sa se odihneasca cam 30 de min.

Se fac bilute mici de coca, se incinge bine forma si se pun bilutele foarte repede pentru ca aluatul se coace instant.

Se coc la foc mic circa 1 min si jumatate.

Se umplu nucile cu crema, se lipesc cate doua si apoi se pudreaza cu zahar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata rapida

Inghetata rapida

Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...

Inghetata rapida
Castraveti murati

Castraveti murati

Castraveti murati, deliciosi!

Castraveti murati
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei