Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Pesmeti cu vanilie si amoniac

Pesmeti cu vanilie si amoniac

Name: Pesmeti cu vanilie si amoniac
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 1/2 baton vanilie; 250 g zahar pudra; 1/2 pahar lapte sau smantana; 15 g praf de amoniac; faina cat cuprinde.

Pentru a prepara aceasta reteta de pesmeti cu vanilie si amoniac sunt necesare urmatoarele ingrediente: amoniac, oua, zahar pudra, baton de vanilie, faina, lapte sau smantana.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
1/2 baton vanilie
250 g zahar pudra
1/2 pahar lapte sau smantana
15 g praf de amoniac
faina cat cuprinde.

Mod de preparare

Se freaca spuma zaharul cu ouale, se adauga batonul de vanilie uscat, pisat cu putin zahar, smantana si amoniacul. Se amesteca bine si se framanta cu faina un aluat potrivit de tare. Se aduna in forma de minge, se acopera cu un servet si se lasa sa stea 4—5 ore. Se imparte in doua si se intinde pe rand cate o foaie de 1/2 cm grosime. Se taie cu paharul sau cu forme speciale de pesmeciori. Se aseaza intr-o tava de copt calduta (tava nu se unge). Se coc la foc potrivit.

Acesti pesmeti pot fi serviti timp indelungat.

Alte retete recomandate:

Clatite de post

Tort diplomat

Mucenici moldovenesti