Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Placinte cu branza de oaie si marar

Placinte cu branza de oaie si marar

Name: Placinte cu branza de oaie si marar
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 25 dkg faina; 3 oua; 1; 5 dl lapte; o legatura marar proaspta; ulei sau untura; apa minerala; sare; 20 dkg branza de oaie; 1 pahar smantana

Amestecam ouale cu sare, lapte si faina. Daca este necesar adaugam apa minerala pana obtinem o consistenta a aluatului ca de frisca . Taiem marunt mar

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

25 dkg faina
3 oua
1
5 dl lapte
o legatura marar proaspta
ulei sau untura
apa minerala
sare
20 dkg branza de oaie
1 pahar smantana

Mod de preparare

Amestecam ouale cu sare, lapte si faina. Daca este necesar adaugam apa minerala pana obtinem o consistenta a aluatului ca de frisca . Taiem marunt mararul proaspat si il adaugam la aluat. Il lasam sa se odihneasca jumatate de ora si apoi prajim placinte intr-o tigaie unsa cu ulei sau untura (putem obtine 18-20 de bucati). Putem obtine un aluat mai usor daca inlocuim jumatate din cantitatea de lapte cu apa minerala. Pentru umplutura, amestecam branza de oaie cu smantana pana devine neteda, asemanator unei crÃ¨me. Punem umplutura la rece pana la servire, putem adauga la ea si putin marar.
Alte retete prajituri recomandate

Prajitura cu visine

Dulceata de capsuni

Tarta cu visine

Tort diplomat

Tiramisu