Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Pogaci cu cartofi

Pogaci cu cartofi

Name: Pogaci cu cartofi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 15 dkg untura de gasca; 30 dkg cartofi fierti; pisati; 2 galbenusuri; 3 dkg drojdie; 3 dl lapte; 60 dkg faina; sare; piper; maghiran

Framantam untura, cartofii pisati, galbenusurile, drojdia inmuiata in lapte, faina, sarea, piperul si maghiranul. Odihnim aluatul 15 minute si il inti

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

15 dkg untura de gasca
30 dkg cartofi fierti
pisati
2 galbenusuri
3 dkg drojdie
3 dl lapte
60 dkg faina
sare
piper
maghiran

Mod de preparare

Framantam untura, cartofii pisati, galbenusurile, drojdia inmuiata in lapte, faina, sarea, piperul si maghiranul. Odihnim aluatul 15 minute si il intindem, il ungem cu untura si il indoim. Repeteam de 4 ori procesul de intindere si indoire. Formam pogaci, le ungem cu unt si le presaram cu cascaval razuit.

Le coacem in cuptorul fierbinte.
Alte mancaruri recomandate

Tocanita ardei

Tocanita carne

Tocanita carne de porc