Aceasta reteta de prajitura de post poate fi adaptata si cu alte fructe, de exemplu cu fructe uscate, seminte, migdale, nuci alune, dar varianta cu fructe glasate este minunata.
Zaharul se caramelizeaza pana cand capata culoarea chihlimbarului.
Se adauga apa si se lasa pe foc pana se topeste tot zaharul caramelizat. In acest pas puteti adauga si 2 cuisoare daca doriti o prajitura mai aromata. Se da deoparte de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Praful de copt se stinge cu putin otet si se adauga la siropul de zahar ars. Tot in sirop se adauga si scortisoara pudra. Se amesteca bine totul. Se adauga faina apoi fructele confiate taiate marunt si stafidele.
Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina sau imbracata cu hartie de copt si se coace la 160 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
Dupa primele 10 minute de stat la cuptor se aseaza deasupra cu grija restul de fructe confiate taiate bucati.
Se lasa prajitura cu fructe confiate de post la racit dupa care poate fi servita.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii