Reteta de briose aromate cu morcovi si ghimbir, si glazura din martipan, este o reteta de sezon ce va satisface gustul oricarui mofturos. Glazura de martipan si elementele de decor dau eleganta acestei retete.
Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt si varful de sare. Unul se mixeaza cu zaharul pana devine pufos, iar apoi, pe rand, se adauga si ouale. Se adauga ghimbirul, scortisoara, nucile macinate (se pot folosi si alune de padure) si morcovii rasi pe razatoarea mica. Se amesteca incet cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza bine tot amestecul.
Se toarna aluatul de briose in formele de hartie si se baga la cuptor pana trec testul cu scobitoarea.
Migdalele se oparesc timp de 10 minute, se clatesc cu apa rece, se decojesc si se usuca in cuptorul incins pana devin casante, dar nu se rumenesc. Se toaca fin si se mixeaza cu zaharul pudra, albusurile, zeama de lamaie si esenta de migdale, pana se obtine o pasta asemanatoare cu plastilina.
Briosele scoase din cuptor se lasa la racit, dupa care se decoreaza cu frisca.
Din martipanul framantat si amestecat cu colorantul alimentar (separat, pasta portocalie mai multa) se modeleaza morcovi mici, care se aseaza deasupra, ca decor.
Se potrivesc de minune langa o ceasca de ceai!
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaIn principiu prajitura este cam la fel ca in prima postare, mai ales foile, dar am modificat crema, in sensul ca am redus din...
Prajitura Carpati(varianta imbunatatita)Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii