Prajituri

Reteta Briose cu ciocolata

portii reteta 5 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
gatire reteta 20m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 19-06-2018
Adaugă în cartea de bucate
Brioşe cu ciocolată, decorate cu zmeură şi dulceaţă de cireşe.

ingrediente

5 portii

   3 ouă
   3 linguri zahăr
   un vârf linguriţă sare
   85 ml ulei
   un vârf linguriţă praf de copt
   3 linguri făină
   1 lingură cacao
Pentru crema de ciocolată:
   200 ml frişcă lichidă
   100 g ciocolată amăruie
Pentru decor:
   Zmeură
   dulceaţă de cireşe

mod de preparare

Pentru brioşe: se bat spumă, cu mixerul, albuşurile cu un praf de sare şi zahărul, se adaugă treptat gălbenuşurile, uleiul, făina, cacaoa şi praful de copt. Se obţine o compoziţie moale, pufoasă care se toarnă într-o tavă pentru brioşe. Ţineţi cont să nu umpleţi forma până sus, pentru că ele se umflă la copt.
Se coc la cuptorul preîncălzit, la foc mic, aprox 20 minute. Se lasă la răcit.

Pentru crema de ciocolată: se încălzeşte pe foc mic, într-un ibric, frişca lichidă atât cât să frigă la deget, se toarnă în castronul în care am mărunţit ciocolată şi se amestecă bine. Se lasă la răcit, apoi se bate cu mixerul ca la frişcă, până devine consistentă, dar nu tare.

Asamblare şi decor: fiecare brioşă se deorează cu cremă de ciocolată şi zmeură sau dulceaţă de cireşe.


Timp de coacere: aprox 20min

Timp de pregătire: 40min

Porţii: 5


Poftă Bună!


Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/06/briose-cu-ciocolata.html

Incearca si Tarta cu mere in aluat de foi
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.