Castel cu crema de budinca si glazura de ciocolata

Castelul cu crema de budinca si glazura de ciocolata este o prajitura de casa delicioasa ce poate lua forma unui tort castel.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g zahar
  • 50 g untura
  • 3 linguri miere de albine
  • 2 oua
  • 1 lingurita amoniac
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 4-5 linguri lapte in care se stinge bicarbonatul si amoniacul
  • 600 g faina.
  • Crema: 
  • 2 budinci
  • 600 ml lapte
  • un unt stors de apa
  • 250 g zahar
  • Glazura:
  • 6 linguri zahar pudra
  • 3 linguri cacao
  • 2 linguri apa

Mod de preparare

Castelul cu crema de budinca si glazura de ciocolata este o prajitura de casa delicioasa ce poate lua forma unui tort castel. Se framanta toate la un loc si se imparte in 2 parti. Dintr-o parte se coc 2 foi pe dosul tavii. Din cealalta parte care se amesteca cu cacao, se modeleaza cu mana 12 betisoare groase cat un creion si lungi cat tava. Se coc pe dosul tavii. Dupa ce s-au copt, foile se taie in cate trei parti egale.

Crema: 2 budinci care se fierb in 600ml lapte si dupa ce se racesc se amesteca cu un unt stors de apa si frecat cu 250g zahar.

Modul de asezare: Se pune o foaie, se unge cu crema si se asaza 3 bete. Apoi se unge iar cu crema si se pun 2 bete. Se unge din nou cu crema si se pune in varful piramidei un bat. Celelalte doua parti din foaie se ung cu crema si se pun pe lateral. Peste cele doua castele se pune glazura si frisca.

Glazura rece: 6 linguri zahar pudra, 3 linguri cacao, 2 linguri apa. Toate se amesteca bine si se pune putin unt si vanilie dupa gust.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu pere si crema de branza
1
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
2
Prajituri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie

Pentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
Pasca fara aluat (reteta video)
3
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Drob de miel, reteta video
4
Retete de Pasti

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Ciorba de salata verde
5
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Parteneri
Zacusca, reteta clasica la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Bucataras.RO

Zacusca, reteta clasica la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Am tot prezentat diverse feluri de zacusca, dar reteta clasica nu am prezentat-o, asa ca i-a venit si ei randul. Este o...

Zacusca, reteta clasica la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Drob de miel
Gustos.RO

Drob de miel

Reteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....

Drob de miel