Castel cu crema de budinca si glazura de ciocolata

Castelul cu crema de budinca si glazura de ciocolata este o prajitura de casa delicioasa ce poate lua forma unui tort castel.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g zahar
  • 50 g untura
  • 3 linguri miere de albine
  • 2 oua
  • 1 lingurita amoniac
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 4-5 linguri lapte in care se stinge bicarbonatul si amoniacul
  • 600 g faina.
  • Crema: 
  • 2 budinci
  • 600 ml lapte
  • un unt stors de apa
  • 250 g zahar
  • Glazura:
  • 6 linguri zahar pudra
  • 3 linguri cacao
  • 2 linguri apa

Mod de preparare

Castelul cu crema de budinca si glazura de ciocolata este o prajitura de casa delicioasa ce poate lua forma unui tort castel. Se framanta toate la un loc si se imparte in 2 parti. Dintr-o parte se coc 2 foi pe dosul tavii. Din cealalta parte care se amesteca cu cacao, se modeleaza cu mana 12 betisoare groase cat un creion si lungi cat tava. Se coc pe dosul tavii. Dupa ce s-au copt, foile se taie in cate trei parti egale.

Crema: 2 budinci care se fierb in 600ml lapte si dupa ce se racesc se amesteca cu un unt stors de apa si frecat cu 250g zahar.

Modul de asezare: Se pune o foaie, se unge cu crema si se asaza 3 bete. Apoi se unge iar cu crema si se pun 2 bete. Se unge din nou cu crema si se pune in varful piramidei un bat. Celelalte doua parti din foaie se ung cu crema si se pun pe lateral. Peste cele doua castele se pune glazura si frisca.

Glazura rece: 6 linguri zahar pudra, 3 linguri cacao, 2 linguri apa. Toate se amesteca bine si se pune putin unt si vanilie dupa gust.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Mancare de spanac cu ou ochi
1
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Strudel cu mere din aluat de casa
2
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
3
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
4
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
5
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Parteneri
Clafoutis cu lamaie si fructe de padure
Bucataras.RO

Clafoutis cu lamaie si fructe de padure

O minunatie! Combinatia dulce acrisoara, vanilata, este senzationala....poftiti la degustat! 

Clafoutis cu lamaie si fructe de padure
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti