Chocolate brownies

Chocolate brownies este o reteta de desert clasic american. Este o prajitura simplu de facut cu multa ciocolata ce poate fi servita alaturi de fructe proaspete.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Chocolate brownies

Ingrediente

  • 120 grame unt nesarat
  • 120 grame ciocolata 50% cacao
  • 200 grame de zahar
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 2 oua mari
  • 100 grame faina
  • un virf de cutit de sare.
  • pentru crema de deasupra
  • separat:
  • 80 ml smintina 30 -35%
  • 90 grame ciocolata 50% cacao
  • 1/2 lingurita de miere
  • 1 lingurita de unt.

Mod de preparare


Chocolate brownies .... sau un fel de negresa cu ciocolata, nimic complicat (dovada ca m-am descurcat chiar si eu). si nimic mai bun ca ciocolata.

Untul taiat bucatele si ciocolata rupta in bucati mici se topesc la foc foarte mic sau pe baie de aburi, amestecind continuu. Cind sint omogenizate, se iau de pe foc si incorporam pe rind, amestecind bine dupa fiecare, zaharul, vanilia, ouale unul cite unul, sarea si in final faina.

Intr-o forma patrata de 20x20cm, tapetata cu ulei vegetal sau cu hirtie de copt turnam compozitia. nivelam si o plasam pe gratarul fixat la mijlocul cuptorului, cuptor preincalzit in prelabil la 180 grade celsius. O lasam acolo cca 25 minute sau pina cind trece testul scobitorii (o scobitoare infipta in mijlocul tavii ,este curata la scoatere).

Se scoate din cuptor si se lasa la racit pe un gratar, timp in care preparam crema cu care vom glazura negresa.

Ciocolata rupta bucatele se amesteca cu restul ingredientelor si identic ca in prima parte,la foc foarte mic sau pe baie de aburi, omogenizam componentele, obtinind o crema ciocolatoasa si lucioasa, pe care o lasam sa se raceasca la temperatura camerei. Apoi o intidem pe blatul de prajitura.

Taiem prajitura patrate, o pastram in frigider, se poate la fel de bine si congela, pentru o pastrare mai indelungata.

enjoy!

Sursa retetei de negresa: http://alison-trials.blogspot.ro/


Servim chocolate brownies la temperatura camerei si le pastram la frigider.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Mancarica de galbiori cu smantana

Mancarica de galbiori cu smantana

O mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure. Pofta buna!

Mancarica de galbiori cu smantana
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
1
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Placinta cu iaurt
2
Prajituri

Placinta cu iaurt

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...

Placinta cu iaurt
Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post
3
Dulciuri

Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post

Desert de post: Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea. Foi crocante de zahar ars, crema fina de cafea si glazura de...

Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post
Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura
4
Torturi

Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura

Îmi plac foarte mult deserturile cu brânză, prepar și mănânc cheesecake foarte des; fie simplu, fie cu ciocolată, cu...

Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura
Tiramisu cu Fistic
5
Retete culinare

Tiramisu cu Fistic

O sa visezi si noaptea la acest tiramisu cu fistic dupa ce il vei incerca!

Tiramisu cu Fistic
Parteneri
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutui
Bucataras.RO

Cornulete fragede cu gem de mere cu gutui

Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! :)

Cornulete fragede cu gem de mere cu gutui
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Chec cu cirese - desert pentru toata familia
ReteteCulinare.RO

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia