Cuibi de viespi facuti de bunica

Cuibi de viespi facuti de bunica este reteta clasica a rulourilor delicioase si fragede, cu aroma de vanilie. Cuibii de viespi pot fi umpluti si cu nuca sau stafide, dupa preferinte.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Cuibi de viespi facuti de bunica

Ingrediente

  • 4 oua
  • 240 gr. zahar
  • 300 ml. lapte
  • 500 gr. faina
  • 20 gr. drojdie
  • 1/2 baton vanilie
  • 200 gr. unt

Mod de preparare

Amestecam putina faina cu 20 gr. de drojdie si 150 ml. lapte incalzit putin lasand la dospit cateva minute. (putem adauga si un praf de zahar pentru a ajuta procesul). Cand compozitia a inceput sa creasca adaugam restul de faina, restul de lapte -150 ml, 4 galbenusuri si 2 linguri de zahar -40 gr. Le amestecam pana se omogenizeaza, dupa care intindem aluatul format aproximativ de latimea degetului. Amestecam untul cu zaharul ramas -200 gr impreuna cu 1/2 baton de vanilie.

Crema astfel obtinuta o intindem peste aluat, dupa care il rulam si taiem in bucati de latimea a doua degete.

Lasam la dospit inca o ora pe tava tapetata cu hartie de copt, dupa care ii punem in cuptorul preincazit. Coacem pana devin frumosi, aurii.

Ca sa devina si mai pufosi, la jumatatea timpului de coacere ungem cu jumatate de pahar cu lapte amestecat cu un plic de zahar vaniliat. Optional in crema putem sa adaugam stafide sau nuci macinate.


Putem servi cuiburile de viespi calde sau reci dupa preferinta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Inghetata lapte de pasare
1
Inghetate

Inghetata lapte de pasare

Aceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...

Inghetata lapte de pasare
Rulada fina cu ganache de cafea
2
Prajituri

Rulada fina cu ganache de cafea

Rulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...

Rulada fina cu ganache de cafea
Budinca de gris
3
Budinci

Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...

Budinca de gris
Tort cu capsuni si mac
4
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
5
Aluaturi

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii