Cuibi de viespi facuti de bunica

Cuibi de viespi facuti de bunica este reteta clasica a rulourilor delicioase si fragede, cu aroma de vanilie. Cuibii de viespi pot fi umpluti si cu nuca sau stafide, dupa preferinte.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Cuibi de viespi facuti de bunica

Ingrediente

  • 4 oua
  • 240 gr. zahar
  • 300 ml. lapte
  • 500 gr. faina
  • 20 gr. drojdie
  • 1/2 baton vanilie
  • 200 gr. unt

Mod de preparare

Amestecam putina faina cu 20 gr. de drojdie si 150 ml. lapte incalzit putin lasand la dospit cateva minute. (putem adauga si un praf de zahar pentru a ajuta procesul). Cand compozitia a inceput sa creasca adaugam restul de faina, restul de lapte -150 ml, 4 galbenusuri si 2 linguri de zahar -40 gr. Le amestecam pana se omogenizeaza, dupa care intindem aluatul format aproximativ de latimea degetului. Amestecam untul cu zaharul ramas -200 gr impreuna cu 1/2 baton de vanilie.

Crema astfel obtinuta o intindem peste aluat, dupa care il rulam si taiem in bucati de latimea a doua degete.

Lasam la dospit inca o ora pe tava tapetata cu hartie de copt, dupa care ii punem in cuptorul preincazit. Coacem pana devin frumosi, aurii.

Ca sa devina si mai pufosi, la jumatatea timpului de coacere ungem cu jumatate de pahar cu lapte amestecat cu un plic de zahar vaniliat. Optional in crema putem sa adaugam stafide sau nuci macinate.


Putem servi cuiburile de viespi calde sau reci dupa preferinta.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu cirese
3
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura cu cirese sau visine
5
Romania

Prajitura cu cirese sau visine

Prajitura cu cirese sau cu visine este foarte usor de pregatit dar delicioasa! Blatul pufos are in el fructe aromate dar asta...

Prajitura cu cirese sau visine