Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Felie cu nuci prajite

Felie cu nuci prajite

Name: Felie cu nuci prajite
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 1 cana de nuci; 5 oua; 4 linguri apa; 30 dkg zahar; 1 varf de cutit bicarbonat de amoniu; 1 lingura cacao; 25 dkg faina; Pentru crema:; 3 oua; 4 linguri faina; 1 cana lapte; 1 margarina; 30 dkg zahar; Â½ dl rom

Pentru aluat maruntim nuca si o prajim. Amestecam bine galbenusurile, 4 linguri de apa si zaharul. Batem spuma albusurile, adaugam bicarbonatul de amo

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
1 cana de nuci
5 oua
4 linguri apa
30 dkg zahar
1 varf de cutit bicarbonat de amoniu
1 lingura cacao
25 dkg faina
Pentru crema:
3 oua
4 linguri faina
1 cana lapte
1 margarina
30 dkg zahar
Â½ dl rom

Mod de preparare

Pentru aluat maruntim nuca si o prajim. Amestecam bine galbenusurile, 4 linguri de apa si zaharul. Batem spuma albusurile, adaugam bicarbonatul de amoniu, praful de cacao si faina, adaugam nuca si coacem aluatul. Pentru crema fierbem 3 oua, 4 linguri de faina si 1 cana de lapte, amestecam margarina cu zaharul si adaugam romul, turnam 2/3 din amestec pe aluat. Adaugam la restul amestecului praful de cacao si turnam deasupra si netezim, apoi razuim ciocolata deasupra.
Alte prajituri recomandate

Negresa prajitura

Prajitura alba ca zapada

Prajitura cu visine